白引の研ぎ方

基本的に白引の研ぎ方は、一般的な大工道具に多い片刃の刃物と同じで、裏押しをしてから、鎬面を仕上げます。

白引＝白柿（白書）の研ぎの特徴は、下記の画像のように、裏側の場合、刃先を砥石の外側に数ミリ出して刃先が研げないようにして、残りの部分を面取りして切れないようにしてしまい、定規が摩耗しないようにすることと、定規に白引＝白柿（白書）が食い込み乗り上げて、指を切ることを防ぎます。

鎬面の研ぎは大工道具の基本的な研ぎと同じで、砥石類も同じものを使います。