重房鍛地菜切庖丁

新潟県三条の銘工重房の作。地金の鍛地（ダマスカス部分）は自分の鍛冶場で作られたオリジナル。不規則でち密な模様は手作りの証。根本から刃先まで緩やかに変化する厚みは機械では作り出せない作り。表面は天然砥石で磨き上げられ、鍛地の紋様が透き通るように浮かび出ている。

サイズ5寸5分（刃の長さ）165ミリは一般的な長さ　両刃　水牛口、朴柄　桐箱付

重房鍛地菜切庖丁の販売価格

• 入荷未定

全体の画像と桐箱

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